乳酸鈉分析色譜柱 乳酸鈉；CRS10W手性色譜柱；GB25537-2010；氨基酸

乳酸鈉是常用的食品添加劑，可用于食品的保鮮、保濕、乳化、風(fēng)味改進(jìn)，抑制食物中細(xì)菌的生長，延長產(chǎn)品貨架期。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。GB25537-2010標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定檢測L-乳酸鈉的含量采用三菱化學(xué)的CRS10W色譜柱，CRS10W的固定相為3μm的硅膠涂覆在N,N-二辛基-L（D）-丙氨酸表面，規(guī)格是4.6mm×50mm，流動相是硫酸銅水溶液。另外，此柱還能于氨基酸的檢測，柱效性能佳，分離效果好。

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乳酸鈉分析色譜柱

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