環(huán)糊精液相色譜柱環(huán)糊精是由環(huán)狀糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶(CGTase)作用于直鏈淀粉生成的一系列由吡喃葡萄糖單元組成的環(huán)狀化合物。α-環(huán)糊精(α-Cyclodextrin,簡稱α-CD)是由6個(gè)葡萄糖單元通過??-1,4糖苷鍵環(huán)狀相連接的結(jié)晶體,其整個(gè)分子呈圓臺(tái)結(jié)構(gòu),外部羥基具有親水作用,空腔內(nèi)部為疏水性空間,因此環(huán)糊精具有和其他分子形成包結(jié)物的能力,從而在食品、醫(yī)藥、日用品、化學(xué)工業(yè)和農(nóng)業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。環(huán)糊精液相色譜柱與目前商品化的色譜柱相比，整體柱具有制備方法簡單、通透性好、柱前壓低、活性位點(diǎn)利用率高、峰容量高等優(yōu)點(diǎn)，是近幾年來發(fā)展的一種應(yīng)用潛力的新型色譜柱。因此，開展整體柱制備、表征方法及應(yīng)用的研究具有十分重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。

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